电磁炉不糊锅底小窍门

2022-08-06 16:55:31 综合知识 4564阅读 投稿:趣百科

         1、在锅底刷油,在炒菜时在锅底抹上一层油,植物油、花生油,大豆油,胡麻油都可以;2、控制电磁炉的火力,提前降低火力,不能一直开大火,不然容易糊锅;3、换一口好的不粘锅,选购一款质量上乘的无烟不粘锅即可避免糊锅的问题。

电磁炉不糊锅底小窍门

  电磁炉不糊锅底小窍门

  电磁炉不比燃气灶,不像燃气灶一样可以随意控制火候,因此很多人在使用电磁炉的时候就会导致糊锅,把锅烧焦了。为了尽量减少这方面情况,必须掌握一点小窍门才行。

电磁炉不糊锅底小窍门

  方法一:想要锅不糊最直接的方法就是买一口无烟不粘的锅,不过好点的不粘锅自然价格就不菲。使用的时候大家要注意不要用铁铲子,最好用木铲,因为铁铲子会把上面的涂层破坏掉,涂层一旦掉了就会糊锅。

  方法二:电磁炉不糊锅,需要我们在做饭的时候在锅底抹一层,植物油、花生油,大豆油,胡麻油,都可以,这样炒菜就不糊锅了。

  方法三:电磁炉不糊锅底,掌握火候很重要。例如:烩菜的话提前放油,不要干烧锅,电磁炉的火力调节要小一些,起锅炒菜用小火,不能用大火,倒水之后,现在用大火水开之后再小火慢熬,这样就不糊锅了。

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